Tik Receptai

Bulvės su voveraitėmis

Autorius: Dalius

Žymės: voveraitėspagrindiniskeptuvė

Ko reikės?

• 1 kg. bulvių

• 250 – 350 g. šviežių voveraičių

• 150 g. šoninės su raumenuku

• 1 didelio svogūno

• 1 v. šaukšto miltų

• 1 stiklinės pieno

• 1/2 stiklinės grietinėlės

• šviežiai maltų pipirų, jūros druskos

• žiupsnelio šviežių čiobrelių (krapai irgi tiks)

Kaip gaminti?

• Pasūdytame vandenyje apie 5-7 minutes apvirkite voveraites. Išgriebkite jas iš vandens ir nusausinkite.

• Išvirkite bulves.

• Įkaitinkite keptuvę, suberkite kubeliais pjaustytą šoninę ir smulkiai pjaustytą svogūną. Kepkite maišydami ant nekarštos ugnies, kol šoninė apkeps, o svogūnai pagels.

• Į keptuvę su šonine ir svogūnais supilkite voveraites ir dar porą minučių pakepinkite. Suberkite miltus, maišant trumpai pakepkite ir supilkite pieną, pagardinkite druska, pipirais. Kai padažas ims tirštėti, nukelkite nuo ugnies.

• Patiekite virtas bulves su voveraitėmis ir šoninės padažu, papuoškite šviežiais krapais. Skanaus!